Potrivit analistilor, in zilele noastre supermarketurile si magazinele alimentare sunt motivate sa-si extinda „colectiile de fructe”, pe masura ce consumatorii devin mai informati. Unele dintre aceste fructe exotice – unele chiar cu aspect ciudat, pot fi cu adevarat dificil de gasit, deoarece acestea sunt adesea disponibile numai în zonele tropicale pe care unii dintre noi nu le vizitam niciodata intr-o viata. Cea mai buna sansa de a gasi unele dintre aceste fructe unice este vizitarea unui magazin specializat, sau a unui supermarket autentic asiatic.
Iata 10 fructe exotice din intreaga lume, care se numara printre cele mai cunoscute la nivel mondial.
1. Fructul Exotic Mango
Mango este un fruct suculent, apartinand genului Mangifera, format din numerosi pomi fructiferi tropicali, cultivati mai ales pentru fructe comestibile. Majoritatea acestor specii se gasesc in natura, sub forma de mango sălbatic. Toate apartin familiei de plante cu flori Anacardiaceae. Mango este originar din Asia de Sud si de Sud-Est, de unde a fost distribuit in intreaga lume pentru a deveni unul dintre cele mai cultivate fructe din tropice. Centrul diversitatii genului Mangifera se afla in India. Alte specii Mangifera sunt, de asemenea, cultivate pe o baza mai localizată, cum ar fi „mango comun” sau „mango indian”.
2. Fructul Exotic Avocado
Avocado este valoros atat din punct de vedere al beneficiilor aduse sanatatii, cat si din punct de vedere comercial. Este cultivat in climat tropical si mediteranean din intreaga lume. Are invelis carnos, coaja verde, poate fi in forma de pere, in forma de ou sau sferic. Se culege dupa recoltare. Copacii de avocado sunt partial auto-polenizati si sunt adesea altoiti pentru a mentine calitatea si cantitatea previzibila a fructelor. In 2017, Mexic a produs 34% din oferta mondiala de avocado.
3. Kiwi
Kiwi, (Actinidia deliciosa), numit, de asemenea, kiwi sau coacaz chinezesc este un fruct comestibil din familia Actinidiaceae. Planta este originara din China continentala si Taiwan si este, de asemenea, cultivata comercial in Noua Zeelanda si California. Fructul are un gust usor acid si poate fi consumat crud sau gatit. Kiwi brut au un continut ridicat de vitamine C si K. Miezul verde translucid si ferm are numeroase seminte comestibile purpuriu-negre incorporate in jurul unui centru alb.
4. Papaya
Papayele cresc in clima tropicala si sunt cunoscute si sub numele de papaws sau pawpaws. Gustul lor dulce, culoarea vibranta si varietatea mare de beneficii pentru sanatate pe care le ofera le fac un fruct popular. Papaya, un fruct anterior exotic si rar, este acum disponibila in majoritatea perioadelor anului. Posibilele beneficii pentru sanatate ale consumului de papaya includ un risc redus de boli de inima, diabet, cancer, ajutarea digestiei, imbunatatirea controlului glicemiei la persoanele cu diabet, scaderea tensiunii arteriale si imbunatatirea vindecarii ranilor. Papaya este de asemenea un fruct moale, carnos, care poate fi folosit intr-o mare varietate de moduri culinare.
5. Pomelo
Cele mai citite articole
Pomelo este un fruct citric natural care arata foarte asemanator cu un grepfrut mare. Fructul reprezinta una dintre speciile originale de citrice din care s-au hibridizat. Pomelo a fost numit pentru prima data „shaddock” in engleza, dupa ce capitanul Shaddock al unei nave a companiei East India a introdus fructul in Barbados. Una dintre teoriile de origine ale cuvantului „pomelo” este o modificare a unui compus de nume engleze „pomme” care inseamna mar si pepene. Pomelo este originar din Asia de Sud-Est, unde este cunoscut sub o mare varietate de nume.
6. Fructul Exotic Kaki
I se mai spune piersica japoneza sau persimona. Copacii in care creste se numesc Diospyros – nume care vine din greaca antica semnificand “fruct divin” sau “hrana lui Zeus”. Persimona comestibila provine fie din Asia, fie din America de Nord. Fructele din Asia de la Diospyros kaki sunt crescute in Japonia si China. Aceste fructe au o textura asemanatoare cu cea a rosiei, sunt bogate in betacaroten si minerale (sodiu, magneziu, calciu si fier), iar in plus au si mai multe fibre decat merele, de exemplu.
7. Fructul Exotic Ananas
8. Fructul Exotic Cherimoya
Cherimoya (Annona cherimola) este un fruct verde, in forma de con, cu piele solzoasa, carnos in interior si dulce. Se presupune ca a avut originea in muntii Anzi din America de Sud si a crescut in zone tropicale cu altitudini mari. Datorita texturii sale cremoase, cherimoya este cunoscut si sub numele de mar creta. Se mananca adesea cu o lingura. Cherimoya are un gust dulce, similar cu alte fructe tropicale, cum ar fi banana si ananasul. Bogat in fibre, vitamine si minerale, acest fruct unic poate stimula imunitatea, combate inflamatiile si poate pastra sanatatea ochilor si a inimii. Cu toate acestea, anumite parti ale cherimoya contin toxine care pot deteriora sistemul nervos daca sunt consumate in cantitati mari.
9. Fructul Pasiunii
Maracuja, numit si fructul pasiunii, e prezent „pe piata” cu doua soiuri: unul de culoare violet si celalalt galben. Primul provine din sudul Braziliei, in timp ce originea celuilalt este incerta. Gustul sau sofisticat si placut acid il face un ingredient ideal pentru sucuri, inghetate si cocktail-uri. Maracuja constituie o sursă foarte buna de betacaroten si de vitamine ale complexului B (in special, niacina) si se bucură de niveluri ridicate de minerale (calciu, potasiu si fosfor). Contine, de asemenea, pasiflor, o substanta relaxanta eficienta, care nu provoaca dependenta.
10. Fructul Dragonului (Dragon Fruit; White Pitaya)
Fructele sunt colorate, cu miezul asemenator cu textura unui kiwi. In timp ce aspectul este…dramatic, aroma este surprinzator de subtila. Fructul dragonului este originar din Mexic, dar acum este cultivat in toata America Latina si in Asia. Fructul dragonului este fructul tropical cunoscut pentru coaja sa vibranta si pulpa dulce. Aspectul sau unic si celebrele puteri de superfood l-au facut popular intot ceea ce inseamna alimentatie si sanatate. Din fericire, nu trebuie sa traiesti la tropice pentru a te bucura de numeroasele beneficii ale fructelor de dragon. De fapt, le puteti gasi proaspete sau congelate, in supermarketurile din intreaga lume.
Tu ce fructe Exotice preferi?
